오늘은 뭐 먹을까, 느린 요리의 기록,냉장고 털이 요리연구소/🧂 요리 초보 필수 기초 ①
❄ 냉동식품 해동법 & 주의사항
“전자레인지만 믿다가 음식 망쳐본 적 있다면, 이 글은 필수입니다!” 본 글에는 쿠팡 파트너스 링크가 포함되어 있으며,제품 구매 시 블로그 운영자에게 일정 수수료가 발생할 수 있습니다.하지만 소개된 제품은 충분히 검토 후 추천드립니다.✅ 요약냉동실에서 꺼낸 식품, 전자레인지 돌려서 먹고 끝?NO! ❌해동을 잘못하면 식중독 위험부터 맛 손상까지...요리의 시작은 해동입니다. 오늘은 전자레인지 해동, 냉장 해동, 찬물 해동 등 다양한 해동법과음식별 꿀팁, 절대 하면 안 되는 실수, 재냉동 주의사항까지 알려드릴게요!1. 왜 해동이 중요한가요?냉동식품을 해동하는 이유는 단순히 '얼음만 녹이기 위해서'가 아닙니다.해동은 요리의 시작이자, 음식의 품질과 안전을 좌우하는 아주 중요한 단계입니다.제대로 해동하지 않으면..
